Matcha Mama de mediados de siglo
Café Banoffee Dalgona
Plátano+Toffee=Banoffee
+Café Dalgona=¡Cielo!
El mundo se obsesionó con el Café Dalgona durante la cuarentena, lo machaqué con uno de mis postres favoritos.
Receta:
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1 tazaDulce de leche
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2.5 plátanos congelados, use la mitad restante para rebanar/decorar.
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1 taza de leche
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Café instantáneo para decorar
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Opcional: Rectángulo de cuarto de galleta Graham para decorar
Café Dalgona:
Partes iguales de agua caliente, azúcar y café instantáneo. Usé 2 cucharadas de cada uno y batí durante 5 minutos a alta velocidad en mi batidora de pie. Una batidora de mano o un batidor y un poco de fuerza en el codo también funcionarán.
Licúa el plátano con el dulce de leche y la leche en la configuración de batido hasta que quede suave. Vierta en vasos, vierta la cobertura de café Dalgona por encima. Espolvorea gránulos de café instantáneo adicionales sobre la Dalgona y decora con rebanadas de plátano y graham si lo deseas. Sirva con pajitas y tome un sorbo de inmediato, porque se asentará y se separará.
El amargor del café instantáneo es el matrimonio perfecto con la base dulce y congelada de toffee de plátano. El uso de una pajilla y la mezcla mientras toma un sorbo garantizará una bebida uniforme y perfectamente equilibrada de principio a fin. Sabe como un delicioso pastel de banoffee en un vaso, con más cafeína.
Como dije, se separará a medida que bebes, pero crea un efecto dominó genial. Es importante mezclar sobre la marcha, si al final te queda demasiada espuma de café, añade un chorrito de leche para prolongar tu bebida.
¡Disfrutar!
-Elle
