Receta:

• 4 bollos grandes 

• 1 libra de tocino

• Encurtidos de eneldo en rodajas

• 8 rebanadas de queso cheddar

• 8 huevos fritos

• 1 paquete de salchichas para el desayuno

• mayonesa para untar

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Cocine el tocino y las salchichas, escurra y reserve.

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Tostar los bollos en el horno y untar mayonesa por arriba y por abajo.

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Freír los huevos en una sartén hasta que cuaje.

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El orden de construcción es importante para que este sándwich se mantenga unido. Coloque el primer huevo frito en el panecillo inferior cubierto con mayonesa. Cubra con la rebanada de queso cheddar, el huevo y la rebanada de queso cheddar. Coloque los enlaces de salchicha a través, 4-5 para que quepan en el panecillo. Coloque 3 pepinillos en rodajas sobre las salchichas, en dirección opuesta a la salchicha. Coloque 4 tiras de tocino sobre los pepinillos y cubra con el panecillo restante. ¡Sirve y disfruta! 

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Este es el mejor desayuno local para la resaca. De vez en cuando tengo ganas de comerlo, pero no he encontrado nada local que se acerque al favorito de mi ciudad natal. Tuve que recrearlo yo mismo y emulaba perfectamente el WHIPLASH! 

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