MidCentury Matcha Mama
Baby Shark Focaccia "Hardin"
Masaya at kakaiba, ang Baby Shark Garden Focaccia ay isang mahusay na paraan upang ipasok ang ilang mga gulay sa pagkain ng mga bata. Ito ay lubos na napapasadya at isang kasiya-siyang karagdagan sa isang kaganapan o karaniwang araw.
Recipe:
-
1 sheet ng focaccia dough (Mag-click para sa aking simpleng recipe, kahit ano ay gagana.)
-
1 lata na hiniwang adobo na beets
-
1 dilaw na kampanilya paminta
-
1 pulang kampanilya paminta
-
1 orange bell pepper
-
1 green bell pepper O zuchinni slices/ jalepeno gaya ko.
-
hiniwang olibo
-
12 hiwa ng provolone
-
4 buong berdeng sibuyas
-
Opsyonal: May kulay na powdered cheese tulad ng grated parmesean o Cotija colored blue. Ginamit ko ito para sa aking asul na pating at mga bula, gayunpaman sa palagay ko ay gagana rin ang hiniwang jicama na tininang asul para sa isang uniuform na hitsura ng pating.
-
Opsyonal: Basil (tulad ng ginamit ko) o iba pang madahong gulay para sa "seaweed"
​
Maghanda ng focaccia dough ayon sa itinuro upang magkasya ang isang malaking cookie sheet. Gumamit ng isang larawan para sanggunian at hiwain ang mga kampanilya sa mga hugis, katawan, ulo, buntot, at palikpik na "pating". Hatiin ang mga beet sa mga piraso ng pating at mga hugis coral para sa tanawin. Gumamit din ako ng mga cookie cutter at mini cutter para makakuha ng maliliit na hugis bituin. Hiwain ang pulang kampanilya para sa bibig, at hiwain ang keso para sa mukha/katawan.
​
Gumamit ako ng frosting tip upang gupitin ang mga bilog na mini cheese para sa mga mata na paglalagayan ng mga olibo. Pagkatapos ay ginawa ko ang parehong para sa aking mga bula at pinahiran ang maliliit na bilog sa asul na kulay na pulbos ng keso para sa asul. Inihurnong ko ang aking shark cookie cutter nang direkta sa tinapay upang mapanatili ang hugis ng pating, at inalis ito nang buo para mapaglaruan at makakain ang aking paslit.
​
Ayusin at dahan-dahang pindutin ang mga hugis sa kuwarta. Maghurno ayon sa direksyon, palamig, at ihain.
Kinakabahan akong ilagay ito sa oven pagkatapos ayusin ang aking mga pating. Nagkaroon ako ng mga pangitain ng natunaw na keso at sumasabog na mga bibig/eyeballs. Gayunpaman, ang keso ay nagbula at naghurno nang maganda, napakaliit na pag-scooting ng mga piraso. Ang susi nila ay ang paggamit ng manipis na hiniwang keso upang mapanatili ang lahat sa lugar.
Enjoy,
​
-Elle.