Ako ay masindak na magkaroon ng ganoong kahirapan sa paghahanap ng isang recipe para sa isang maliit na batch ng vanilla bean paste. Ito ang ginawa ko, ito ay naging ganap na batik-batik at masarap!

​

Recipe:

• 3 buong vanilla beans (Grade B) na tinadtad sa 1 pulgadang piraso.

• 1/4 tasa Agave nektar

• 1 tsp vanilla extract

​

Sa isang food processor, magdagdag ng nektar at katas, pagkatapos ay ihulog ang mga piraso ng vanilla bean. Pulse upang gilingin, at salain sa lalagyan sa pamamagitan ng isang tea strainer. Pindutin gamit ang iyong hinlalaki upang mapalaya ang anumang butil ng vanilla bean na maaaring nakakumpol o nakulong. 

​

Binili ko ang grade B na vanilla bean na ito mula sa Amazon, at napakasarap ng lasa! Ang aking paste ay nanatiling sariwa sa loob ng maraming buwan.

​

​

​

​